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Este vino blanco está hecho a partir de una mezcla de uvas Encruzado, Bical, Cerceal Branco y cepas de Viñas Viejas. Es fermentado en un 70% de barricas nuevas de roble francés y un 30% en foudre, luego envejece durante 11 meses "sobre lías" sin bâtonnage, seguido de 10 meses en tanques de acero inoxidable. El vino tiene aromas cítricos, de cedro, pimienta y roble. Es crujiente y mineral, con una textura cremosa y un final largo. Marida muy bien con arroz de pulpo y platos de curry picantes. Ha recibido 18 puntos de Vinho Grandes Escolhas y 17.5 puntos de Revista de Vinhos. La temperatura de servicio perfecta es de 14 grados.
Textura Pura Blanco es una mezcla única de variedades de uva portuguesas que ha impresionado tanto a amantes del vino como a críticos. Fermentado de forma natural en barricas nuevas de roble francés (70%) y fudres (30%), y luego envejecido durante 11 meses "sobre lías" sin batonnage, seguido de 10 meses en tanques de acero inoxidable, está estabilizado de forma natural. Esta mezcla única está compuesta por Encruzado, Bical, Cerceal Branco y Viñas Viejas.
Textura Pura Blanco es un vino muy elegante, con delicados aromas cítricos, principalmente de limón y lima, cedro, pimienta y roble bien integrado. En boca, es crujiente y mineral, denso y cremoso. Tiene un final largo y agradable y seguramente dejará una gran impresión. También tiene el potencial de envejecer muy bien.
Textura Pura Blanco se debe servir a una temperatura de 14ºC. Su brillante acidez y notas minerales funcionan muy bien con arroz de pulpo y platos de curry picantes. También combina bien con mariscos y quesos de sabor fuerte.
Textura Pura Blanco ha cosechado su buena cantidad de premios y reseñas. Tiene 18 puntos en Vinho Grandes Escolhas y 17.5 puntos en Revista de Vinhos. ¡Es una deliciosa mezcla blanca que debes probar al menos una vez!
Ficha técnica
Referencias específicas
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