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Este vino presenta las variedades de uva Jaen y Alfrocheiro, las cuales son sometidas a un proceso de vinificación y envejecimiento por separado antes de mezclarlas. Tiene delicados aromas con un carácter frutal y algunas notas balsámicas y picantes. El sabor es elegante y fresco, con gran complejidad y concentración. Ha sido calificado con 18.5 puntos en la Revista de Vinhos y 17.5 puntos en Jancis Robinson. Para obtener mejores resultados, las botellas deben ser almacenadas horizontalmente en un lugar oscuro y ventilado, entre 12 y 13 grados Celsius, y servidas a 16-17 grados Celsius. Combina bien con platos de carne fuertes, como cordero o caza, pescados grasos y quesos fuertes. Contiene sulfitos.
El Textura da Estrela Vinha Negrosa Tinto es una mezcla única de las variedades Jaen y Alfrocheiro, cada una de las cuales pasa por un proceso de vinificación y crianza por separado antes de ser mezcladas en una botella. Este vino tinto se fermenta en cubas de roble con un 40% del racimo entero y pasa alrededor de 20 días de maceración después de la fermentación.
Este vino tinto tiene aromas delicados con un carácter afrutado, acompañados de notas balsámicas y especiadas. En boca se siente muy elegante, con una alta sensación de frescura, gran complejidad y concentración. También tiene un enorme potencial para envejecer en la botella.
Para un almacenamiento óptimo, el Textura da Estrela Vinha Negrosa Tinto debe mantenerse en un lugar oscuro y aireado, acostado horizontalmente entre 12 y 13ºC. Para una degustación óptima, se recomienda servirlo a una temperatura de 16 a 17ºC.
Este vino tinto marida mejor con platos de carne fuertes como cordero, platos variados de caza, embutidos y pescado graso. También se combina bien con quesos fuertes.
Este vino contiene sulfitos.
Este vino tinto ha obtenido excelentes críticas y premios, incluyendo 18.5 puntos en Revista de Vinhos y 17.5 puntos en Jancis Robinson.
El Textura da Estrela Vinha Negrosa Tinto es un notable vino tinto que ofrece complejidad y gran calidad. Sus aromas delicados, combinados con su alta sensación de frescura y potencial para envejecer en botella, lo convierten en una gran elección para cualquier amante del vino.
Ficha técnica
Referencias específicas
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