El Textura da Estrela Vinha Negrosa Tinto - Un vino de complejidad y calidad

Elaboración del vino

El Textura da Estrela Vinha Negrosa Tinto es una mezcla única de las variedades Jaen y Alfrocheiro, cada una de las cuales pasa por un proceso de vinificación y crianza por separado antes de ser mezcladas en una botella. Este vino tinto se fermenta en cubas de roble con un 40% del racimo entero y pasa alrededor de 20 días de maceración después de la fermentación.

Notas de cata

Este vino tinto tiene aromas delicados con un carácter afrutado, acompañados de notas balsámicas y especiadas. En boca se siente muy elegante, con una alta sensación de frescura, gran complejidad y concentración. También tiene un enorme potencial para envejecer en la botella.

Consejos de almacenamiento y servicio

Para un almacenamiento óptimo, el Textura da Estrela Vinha Negrosa Tinto debe mantenerse en un lugar oscuro y aireado, acostado horizontalmente entre 12 y 13ºC. Para una degustación óptima, se recomienda servirlo a una temperatura de 16 a 17ºC.

Maridaje de alimentos

Este vino tinto marida mejor con platos de carne fuertes como cordero, platos variados de caza, embutidos y pescado graso. También se combina bien con quesos fuertes.

Alérgenos

Este vino contiene sulfitos.

Opiniones y premios

Este vino tinto ha obtenido excelentes críticas y premios, incluyendo 18.5 puntos en Revista de Vinhos y 17.5 puntos en Jancis Robinson.

Conclusión

El Textura da Estrela Vinha Negrosa Tinto es un notable vino tinto que ofrece complejidad y gran calidad. Sus aromas delicados, combinados con su alta sensación de frescura y potencial para envejecer en botella, lo convierten en una gran elección para cualquier amante del vino.