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Color muy intenso y vivo. El aroma muestra una gran complejidad, con aromas de ciruela y frutos rojos. Muy elegante en boca, con gran estructura, frescura firme y con taninos aterciopelados. Es sutil, con intensos sabores frutales y una acidez impresionante.
Vinificación
De una mezcla de dos varietales diferentes obtuvimos este vino único. El proceso fue totalmente manual, sin bombas, mínima extracción y, por supuesto, levaduras naturales. Como cualquier vino de colección, se recomienda el envejecimiento en botella.
Ficha técnica
Referencias específicas
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