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Producido con las variedades de uva roja tradicionales Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz y el fruto de menos extracción, este vino tiene un perfil fresco y atractivo, con notas de grosella y cereza, elegancia de frutas y una ligereza en los taninos que lo hacen. Un excelente vino tinto de verano gastronómico.
Notas de sabor
Color: aroma de color amarillo dorado: fruta amarilla, pasas, cáscara de naranja y paladar de resina: equilibrio fresco en acidez y tanino, con notas de fruta de pino y amarillo. Envolvente y con un acabado crujiente, seco y largo.
Vinificación
Maceración pelicular por 1 mes. Fermentación en barriles usados.
Envejecimiento
En viejos barriles de roble francés con una capacidad de 300 litros durante 8 meses, con bâtonnage de finas lías.
Ficha técnica
Referencias específicas
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