Vinificación

La cosecha tuvo lugar el 18 de noviembre en pequeñas cajas. Prensado vertical de los racimos enteros, decantación natural a 10ºC. Fermentación en barricas de roble francés. Envejecimiento en barricas, con lías finas hasta la formación del lote. Filtración suave antes del embotellado.

Vinos Secret Spot

Secret Spot Wines fue creada en 2004 por dos amigos, Gonçalo Sousa Lopes y Rui Walter da Cunha. Se conocieron en la Universidad de Trás-os-Montes e Alto Douro (Vila Real), donde se licenciaron en Ingeniería Agrícola y Enología, respectivamente. Además de su pasión por el vino, ambos comparten el gusto por los deportes marítimos. Gonçalo es navegante, y ya ha practicado bodyboard, y Rui hace surf y longboard skate. El espíritu de aventura y la búsqueda de los mejores lugares para practicar estos deportes inspiraron la elección del nombre de este insólito proyecto vinícola: Secret Spot Wines.