Perfil

Dorado, complejo, elegante y refrescante. Mezcla de varias añadas de Moscatel procedentes todas ellas de la zona de Favaios.

Vinificación

Cosecha manual. Fermentación en lagar con pisado. Adición de aguardiente de uva. Maceración postfermentativa. Prensado y posterior envejecimiento en barricas de roble de madera. Envejecimiento: Los distintos lotes envejecen en barricas de roble de diferentes formatos hasta el ensamblaje del lote.

Año de la cosecha

Mezcla de varias añadas de Moscatel, todas de la zona de Favaios.

Secret Spot Moscatel

Secret Spot Moscatel do Douro 10 años es una mezcla final creada a partir de otras envejecidas en barricas de madera usadas. Las viñas que dieron origen a este vino son 100% Moscatel blanco gallego con edades que oscilan entre los 20 y los 50 años. Presenta un color dorado brillante y aromas complejos y ricos, con seductoras notas florales, de frutas confitadas y frutos secos. Es dulce, con una acidez equilibrada y un final sedoso y armonioso. Para producir el mejor vino es necesario crear las mejores condiciones. El primer paso fue encontrar un lugar de vinificación accesible, de clima suave, altitud elevada, espacioso y bien dimensionado, que permitiera combinar las prácticas tradicionales de vinificación del Duero con las aportaciones de la enología moderna. Así nació Secret Spot Wines, un proyecto de Quinta da Faísca, situada en la región de Favaios, en el Duero. Productores de una gama diversificada y de calidad, presentan productos como el vino, el moscatel y el aceite de oliva.