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Cabeça D´Velho Weiß 2020
4,45 €
Tax Included
Dieser Weißwein wird aus drei verschiedenen Rebsorten hergestellt: Cerceal, Bical und Encruzado. Der Weinherstellungsprozess beginnt mit dem Abbeeren und Kühlen der Trauben, gefolgt vom Dekantieren bei 12°C. Die Gärung der reinen Würze erfolgt dann in kleinen Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C, so dass alle Aromen und die Frische erhalten bleiben. Der Wein zeichnet sich durch eine gelblich-grüne Farbe und Aromen mit tropischen, blumigen und zitrischen Noten aus. Er ist bekannt für seine gute Säure im Mund und einen erfrischenden Abgang. Um das Beste aus ihm herauszuholen, sollte er bei 8°-10°C serviert werden.
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Cabeça D'Velho Weiß 2020 - ein erfrischender Weißwein mit tropischen Noten
Der Cabeça D'Velho Weiß 2020 ist ein erfrischender Weißwein aus Portugal, der sich durch seine gelblich-grüne Farbe und sein tropisches Aroma auszeichnet. Er wird aus einer Mischung der Rebsorten Cerceal, Bical und Encruzado hergestellt, die aufgrund ihres einzigartigen Geschmacksprofils sorgfältig ausgewählt wurden.
Weinherstellung
Die Weinherstellung erfolgt nach einem traditionellen Verfahren, bei dem die Trauben entrappt und gepresst werden. Danach wird die Würze gekühlt und bei 12 °C dekantiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C, um alle Aromen und die Frische zu erhalten.
Verkostungsnotizen
Der Cabeça D'Velho Weiß 2020 hat eine gelblich-grüne Farbe und charakteristische Aromen von tropischen Früchten, Blumen und Zitrusfrüchten. Im Mund ist er angenehm säuerlich und hat einen erfrischenden Abgang.
Speisekombinationen und Serviervorschlag
Dieser Weißwein ist ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten und leichten Gerichten. Am besten bei 8° - 10°C servieren.
Allergene
Dieser Wein enthält Sulfite.
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Datenblatt
- Stil
- Zitronensäure, Säurehaltig
- Region
- Dão
- Sorten
- Cerceal,Bical,Encruzado
- Land
- Portugal
- ABV%
- 12,5%
- Jahr
- 2021
- Paarung
- Weißes Fleisch, Fisch und Salat
- Temperaturen
- 08º-10º
- Größe
- 750 ml
Spezifische Referenzen
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Cabeça D´Velho Weiß 2020
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