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Cabeça D´Velho Bianco 2020
4,45 €
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Questo vino bianco è prodotto con tre distinte varietà di uve: Cerceal, Bical e Encruzado. Il processo di vinificazione inizia con la diraspatura e il raffreddamento delle uve, seguite da una decantazione a 12°C. La fermentazione del mosto pulito viene poi condotta in piccoli serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata di 16°C, garantendo la conservazione di tutti gli aromi e della freschezza. Il vino è caratterizzato da un colore giallo-verde e da aromi con note tropicali, floreali e citriche. È noto per la sua buona acidità in bocca e per il finale rinfrescante. Per ottenere il meglio, dovrebbe essere servito a 8°-10°C.
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Cabeça D'Velho Weiß 2020 - Un vino bianco rinfrescante con note tropicali
Il Cabeça D'Velho Weiß 2020 è un vino bianco portoghese rinfrescante che si distingue per il colore giallo-verde e l'aroma tropicale. È ottenuto da una miscela di varietà di uve Cerceal, Bical e Encruzado, accuratamente scelte per il loro profilo aromatico unico.
Processo di vinificazione
Il processo di vinificazione segue un metodo tradizionale che prevede la diraspatura e la pressatura dell'uva, dopodiché il mosto viene raffreddato e decantato a 12ªC. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata di 16°C per preservare tutti gli aromi e la freschezza.
Note di degustazione
Il Cabeça D'Velho Weiß 2020 ha un colore giallo-verde e aromi caratteristici di frutta tropicale, fiori e note citriche. In bocca è piacevolmente acido con un finale rinfrescante.
Abbinamenti e consigli di servizio
Questo vino bianco è perfetto per accompagnare frutti di mare e piatti leggeri. Da servire preferibilmente a 8°-10°C.
Allergeni
Questo vino contiene solfiti.
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Scheda tecnica
- Stile
- Citrico, Acido
- Regione
- Dão
- Castas
- Cerceal,Bical,Encruzado
- Paese
- Portugal
- ABV%
- 12,5%
- Anno
- 2021
- Accoppiamento
- Carne bianca, pesce e insalata
- Temperatura
- 08º-10º
- Dimensione
- 750 ml
Riferimenti Specifici
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