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Quinta de S. José Rot Reserve
33,99 €
Tax Included
Lila Farbe und ziemlich tief, sehr komplex und unverwechselbaren Aromen, wo zunächst die fruchtigen und blumigen Charakter vorherrscht, charakteristisch für die Sorte, bemerken später einige würzige Noten von Holz. Im Mund zeigt er Frucht, Komplexität, große Ausgewogenheit und Harmonie mit hochgradigen Tanninen, die einen langen Abgang ergeben. Diese ausgewogene Kombination aus Kraft und Eleganz trägt sicherlich zu seinem Alterungspotenzial bei, so dass der Wein von einigen Jahren in der Flasche profitieren wird.
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Sicherheitsrichtlinie
Versandbedingungen
Weinherstellung
Die Trauben werden zum idealen Reifezeitpunkt von Hand in 25-kg-Kisten geerntet, damit sie einen kräftigen Reifegrad aufweisen, der zu einer höheren Konzentration an Aromen und Polyphenolen führt. Nach dem sanften Pressen und dem vollständigen Abbeeren werden die Trauben in Edelstahlbehältern und -pressen vergoren, so dass die in der Traubenschale enthaltenen Qualitätsbestandteile reibungslos in den Wein übergehen können. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein etwa 12 Monate lang in gebrauchten 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.
102750
994 Artikel
Datenblatt
- Stil
- Fruchtig, Gerbstoffhaltig
- Region
- Douro
- Sorten
- Touriga Nacional, Vinhas velhas
- Land
- Portugal
- ABV%
- 14%
- Jahr
- 2018
- Paarung
- Game and red meat; or pasta
- Temperaturen
- 16º-18ºC
- Größe
- 75 cl
Spezifische Referenzen
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