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Dieser Wein zeigt eine rosige Farbe, gepaart mit Nuancen von Zwiebelschalen, intensiven Aromen von reifen Waldbeeren und etwas Steinobst. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen, mit einer gut abgestimmten Säure und einem Abgang mit gutem Volumen und mittlerem Nachhall.
Hergestellt im nördlichen Alentejo, in der Nähe des historischen Dorfes Crato, wo die alten Ritter des Malteserordens umherzogen, aus Aragonez- und Merlot-Trauben. Dieser Wein ist mit intensiven Aromen von Waldbeeren gesegnet und verfügt über einen ausgezeichneten, ausgewogenen Gaumen mit einem voluminösen, mittelkräftigen Abgang. Er kann als Aperitif genossen werden und passt sehr gut zu gebratenem Fisch und Meeresfrüchten. Er sollte bei einer Temperatur von 10 ºC serviert werden.
Manuelle Weinlese, gefolgt von einer Auswahl am Auswahltisch. Sanftes Pressen mit einer pneumatischen Presse. Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Datenblatt
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