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Borges Vintage ist ein einzigartiger und intensiver Wein, hergestellt aus einer Auswahl von drei besonderen portugiesischen Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz. Mit einer tiefen rubinroten Farbe, intensiven Aroma von roten Beeren, Pflaumen und Gewürzen hat er einen gut strukturierten, langanhaltenden Abgang. Der Wein wird bis zu 2 Jahre in kleinen Eichenfässern gelagert und bei 16-18°C serviert. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem optimalen Begleiter zu Hartkäse, dunkler Schokolade, roten Fruchtdesserts und sogar zu Zigarren. Er wurde mit 18,5 Punkten in Wine Passion Magazine, sowie mit Silbermedaillen bei den Decanter World Wine Awards 2008 und dem International Wine Challenge 2008 ausgezeichnet.
Weinbereitung ist eine Kunst, die am besten belohnt wird, wenn die Ergebnisse von außergewöhnlicher Qualität sind. Für diejenigen, die Tag für Tag im Weinberg arbeiten, könnte es keine bessere Belohnung als Borges Vintage Port 2005 geben. Dieser Vintage Port wird ausschließlich in Jahren produziert, in denen die Traube von außergewöhnlicher Qualität ist, um sicherzustellen, dass er einen intensiven Körper und einen einzigartigen Geschmack hat. Er wird dann in kleinen Eichenfässern gelagert, um bis zu 2 Jahre zu entwickeln, bevor seine Entwicklung im Flaschen abgeschlossen ist.
Die Schlüsselzutaten in diesem Vintage Port sind Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz. Diese Trauben vereinen sich zu Borges Vintage Port 2005.
Wenn Sie diesen Vintage ausschenken, wird ein tiefes Rubinrot in Ihr Glas fließen. Der Geruch von Borges Vintage Port 2005 ist sehr intensiv, mit einer Kombination von Noten aus roten Beeren wie Brombeeren und Himbeeren, zusammen mit reifen Pflaumen und Gewürzen. Der Geschmack trägt die gleiche Intensität, die in einen gut strukturierten Abgang mit großer Ausdauer übergeht.
Um den Geschmack von Borges Vintage Port 2005 voll zu schätzen, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 16 bis 18ºC zu servieren.
Dieser Vintage Port kann pur genossen werden, oder er kann mit starken Käsesorten und Schokolade- oder roten Fruchtdesserts kombiniert werden. Alternativ kann auch eine starke Zigarre die ideale Begleitung sein.
Borges Vintage Port 2005 enthält Schwefel.
Borges Vintage Port 2005 hat folgende Preise und Bewertungen erhalten:
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