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Borges Vintage est un vin distinct et intense réalisé à partir d'une sélection de trois variétés portugaises spéciales : Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz. Avec une couleur rubis profonde, un arôme intense de baies rouges, de prunes et d'épices, il a une finition bien structurée avec une grande persistance. Le vin est stocké dans de petits fûts de chêne pendant jusqu'à 2 ans et servi à 16-18°C. Sa polyvalence en fait un excellent accompagnement pour les fromages, le chocolat noir, les desserts aux fruits rouges et même les cigares. Il a été récompensé avec 18,5 points dans le magazine Wine Passion, des médailles d'argent aux Decanter World Wine Awards 2008 et au International Wine Challenge 2008.
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La viticulture est un art, dont le meilleur résultat est récompensé lorsque la qualité est exceptionnelle. Pour ceux qui travaillent jour après jour dans les vignobles, il n'y a peut-être pas meilleure récompense que le Porto Vintage Borges 2005. Ce porto vintage ne sera produit que dans des années où la qualité des raisins est exceptionnelle, assurant un corps intense et un goût distinct. Il sera ensuite placé dans de petits foudres en chêne pour se développer pendant un maximum de 2 ans avant d'être évolué complètement dans la bouteille.
Les ingrédients clés de ce porto vintage sont le Touriga Nacional, le Touriga Franca et la Tinta Roriz. Ces raisins s'assemblent pour créer le Porto Vintage Borges 2005.
Au moment de verser ce vintage, une couleur rubis profonde remplira votre verre. L'arôme du Porto Vintage Borges 2005 est très intense, avec une combinaison de notes de baies rouges telles que les mûres et les framboises, ainsi que des prunes mûres et des épices. Le goût est du même intensité, persistant jusqu'à une finale bien structurée avec une grande persistance.
Pour apprécier pleinement le goût du Porto Vintage Borges 2005, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16 à 18ºC.
Ce porto vintage peut être consommé seul ou servi avec des fromages plein et des desserts aux fruits rouges ou chocolat. Alternatif, un bon cigare peut également être l'accompagnement idéal.
Le Porto Vintage Borges 2005 contient des sulfites.
Le Porto Vintage Borges 2005 a reçu les récompenses et avis suivants :
Fiche technique
Références spécifiques
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