Borges Jahrgang Portwein 2004 - Ein sinnlicher Rotwein

Weinbereitung

Die Herstellung eines Vintage-Portweins ist eine Kunst, ein Ausdruck der harten Arbeit der Menschen, die sich um die Weinberge kümmern. Borges Jahrgang Portwein 2004 ist das Ergebnis jahrelanger außergewöhnlicher Traubengüte, er ist vollmundig, kräftig, einzigartig und intensiv. Um diesen Portwein herzustellen, wurden die Trauben in kleinen Eichenfässern für maximal zwei Jahre gereift und anschließend in Flaschen abgefüllt, um die Reife zu vollenden.

Traubensorten

Borges Jahrgang Portwein 2004 ist ein Blend aus drei Traubensorten: Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz.

Verkostungsnotizen

Dieser Portwein zeigt eine tiefe rubinrote Farbe und eine Nase, die rote Früchte, Pflaumen, Gewürze, getrocknete Kräuter und Kakaopulver kombiniert. Am Gaumen ist er ausgewogen, samtig und konsistent, mit einer anhaltenden Komplexität, die im Mund nachwirkt.

Servieren & Speisenpaarung

Für das optimale Erlebnis wird empfohlen, Borges Jahrgang Portwein 2004 bei einer Temperatur von 16 bis 18°C zu servieren. Wenn es um die Speisenpaarung geht, passt dieser Vintage perfekt zu kräftigen Käsesorten, Schokolade und roten Früchtedesserts. Zigarren sind auch ein guter Begleiter für diesen Portwein.

Allergene

Dieser Portwein enthält Sulfite.

Bewertungen & Auszeichnungen

Borges Jahrgang Portwein 2004 hat überragende Bewertungen und Auszeichnungen erhalten, darunter 17,5 Punkte in der Wine Passion Magazine, 17 Punkte in der Revista de Vinhos und die Goldmedaille beim Internationalen Weinwettbewerb 2007.

Fazit

Borges Jahrgang Portwein 2004 ist eine außergewöhnliche Ausdruck der Exzellenz des portugiesischen Weinbaus. Von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis zum Reifeprozess hat dieser Vintage alle Komplexität und Intensität, um seinen Platz auf Ihrem Tisch zu verdienen.