O aromático e frutado Campolargo Baga Tinto da Bairrada

Apresentando uma seleção emocionante de vinhos, a Campolargo Vinhos orgulhosamente traz o Campolargo Baga Tinto da paraíso da vinicultura da Bairrada. Produzido a partir da epônima variedade de uva ‘Baga’, o Campolargo Baga Tinto tem um buquê particular e saboroso de frutas e uma nota brilhante e alegre.

Um terroir único

Os solos e o clima da Bairrada contribuem todos para a riqueza única do Campolargo Baga Tinto. A Bairrada, situada entre as ilhas dos Açores e o Oceano Atlântico, oferece condições únicas e ideais para a cultivação de vinhos. A região quente e seus solos porosos ricos em argila conferem um sabor forte de cereja e pimenta preta, tornando-a ideal para a uva Baga vermelha, que é corpo cheio, frutada e elegante.

A uva Baga: a estrela da Bairrada

A variedade de uva Baga é o motor por trás do Campolargo Baga Tinto da Bairrada. A Baga é a uva vermelha predominante portuguesa que faz parte da variedade Baga Fidalga conhecida localmente. É a estrela da região da Bairrada, onde corresponde a quase 90% das vinícolas locais. Sua combinação única de frutosidade intensa e complexa, equilibrada harmoniosamente com taninos delicados, e uma estrutura única, a tornam a perfeita variedade para o Baga Tinto.

O processo de vinificação

Na Campolargo Vinhos, a colheita e o processamento da variedade de uva Baga são levados muito a sério. Sob a supervisão do enólogo, a colheita é realizada exclusivamente à mão, permitindo que as melhores cachos de Baga sejam selecionados com cuidado. Para garantir um produto de qualidade, a cor da baga, a acidez e os níveis de açúcar são monitorados até que o melhor lote para envelhecimento seja selecionado. As uvas são então resfriadas e esmagadas antes de serem fermentadas separadamente. Após a fermentação, a fermentação malolática é concluída em tanques de aço inoxidável.

As notas de degustação do Campolargo Baga Tinto

O Campolargo Baga Tinto da Bairrada é um vinho de corpo cheio e estruturado com um brilhante buquê de frutas vermelhas maduras, combinado com nuances de mentol, cedro e especiarias. Oferecendo sabores profundos que se espalham pelo paladar, este vinho tinto rubi tem uma acidez surpreendentemente equilibrada e taninos bem arredondados que conferem elegância e finesse. Seu final bem balanceado e vibrante combina perfeitamente com pratos de carne, bem como com queijos cremosos.

Vinho perfeito para qualquer ocasião

O Campolargo Baga Tinto é uma escolha ideal para eventos de alto nível, bem como para jantares do dia a dia. Também é um presente memorável para qualquer amante de vinho, oferecendo aromas distintos e perfeita estrutura que agradará o paladar e fará com que eles queiram mais. Faça parte de sua coleção ou compartilhe com seus amigos e familiares, é uma ótima opção para esses momentos especiais.