Os primeiros vinhos Campolargo resultaram da colheita de 2000, embora a nova adega só tenha sido construída em 2004. Actualmente, o negócio está nas mãos da terceira geração, sendo Jorge Campolargo responsável pelas vinhas e Carlos Campolargo pela adega e vendas. Joana Campolargo representa a colaboração da quarta geração, assegurando o apoio administrativo e as relações externas.
Martinho, agricultor de Mogofores, já produzia vinho tinto no início dos anos 20 do século passado. Fazia parte de um grupo raro de viticultores que separava as uvas brancas das pretas, produzindo um belo e famoso vinho branco. Ambos os vinhos eram vendidos a granel a comerciantes locais que depois os engarrafavam.
Após o seu falecimento, no final dos anos 60, Manuel tomou conta de toda a exploração, modernizando e expandindo as vinhas, abandonando, no entanto, a produção orientada para o mercado do vinho.
Em meados dos anos 90 começaram a testar as castas entretanto plantadas (muitas das quais experimentadas pela primeira vez nesta região). Foi tomada a decisão de retomar a produção de vinho orientada para o mercado e de construir uma nova adega.
As vinhas estão localizadas em duas propriedades: 110 hectares da Quinta de S. Mateus em S. Lourenço do Bairro e 60 hectares, em Arcos, da Quinta de Vale de Azar.
Nesta última propriedade, os solos são maioritariamente areno-argilosos, com pequenas áreas calcárias.
A exposição solar é maioritariamente Sul e Oeste. Onde é plantada a Baga, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Pinot Noir, Trincadeira da Bairrada (periquita) e Cabernet Sauvignon como castas tintas. As castas brancas são o Bical, Arinto, Cerceal e Verdelho.
Este Spumante é produzido de acordo com o método clássico de segunda fermentação em garrafa e envelhecido durante 12 meses na adega. É produzido a partir de uvas brancas da casta Pinot. O vinho caracteriza-se por uma bolha muito fina e um perlage delicado. No nariz, apresenta ligeiras notas vegetais, cereja, frutos secos e um pouco de biscoito. O sabor é complexo e elegante.
Este vinho de estilo francês é feito com uvas Pinot Noir e Chardonnay e envelhecido durante pelo menos 24 meses. Apresenta-se com uma tonalidade dourada, com notas de fruta madura, maçã e ligeiros aromas de bagas que lembram o Pinot Noir.
É elaborado com uvas da casta Cerceal. As notas de prova são complexas e tostadas, com notas de fermentação e ervas aromáticas. Apresenta boa cremosidade e acidez.
Este vinho branco português é produzido pelo método clássico de segunda fermentação em garrafa e tem pelo menos 12 meses de repouso em cave. Apresenta uma cor amarela clara e brilhante e um nariz complexo de fermentação, tostado e notas de ervas. Na boca tem boa acidez e cremosidade.
Este vinho espumante clássico é elaborado com um mínimo de 12 meses de repouso em cave e uma segunda fermentação em garrafa. Com o nome de aroma a vinho, é um vinho delicado e gastronómico, com fruta fresca, boa estrutura e acidez agradável.
As bolhas despertam-nos para um espumante delicado, com ligeiras notas vegetais, frutos de cereja, um biscoito, mas sem deixar de ter complexidade e elegância.
Este vinho branco é feito com a uva Bical na região da Bairrada em Portugal. O vinho é envelhecido em barris de carvalho, o que lhe confere uma textura macia e cremosa com notas de baunilha e de citrinos. O Campolargo Bical Branco Barrica é perfeito para acompanhar pratos de peixe ou de carne branca.
Este vinho branco é da região da Bairrada, em Portugal, e é feito com as variedades de uva Bical, Arinto e Cerceal. Tem cor de palha claro e aromas de notas cítricas e florais. O paladar é fresco e limpo com um final um pouco mineral. Este vinho é ótimo para acompanhar pratos de frutos do mar ou carne branca.
O Campolargo Rol de Coisas Antigas é um vinho tinto da região da Bairrada, Portugal, feito com as uvas Baga, Castelão Nacional, Bastardo, Tinta Pinheira, Sousão, Alfrocheiro e Trincadeira. O vinho é de cor vermelha profunda, com aromas de frutas vermelhas e uma hint de carvalho. O paladar é encorpado, com sabores de amora, ameixa e especiarias, e um final longo e suave. Este vinho é ótimo...
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O Campolargo Alvarelhão Red ostenta uma vibrante cor rubi, indicativa da intensa pigmentação da uva. No nariz, o vinho apresenta um bouquet de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com sutis notas de especiarias e toques terrosos. Ao provar o vinho, você experimentará uma harmoniosa mistura de sabores, da frutuosidade suculenta às sutis...
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Este vinho é da região da Bairrada, em Portugal, e é feito com as variedades de uvas Verdelho e Bical. Tem cor branca e sabor frutado. O vinho leva o nome do Putto, uma criatura mítica que, diz-se, trás boa sorte.
Este Vinha do Putto Tinto é um vinho tinto da região portuguesa da Bairrada. O vinho é feito com as variedades de uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Merlot. O vinho tem um cor vermelho intenso e um aroma frutado e floral. O sabor é de corpo médio, com taninos macios e um final prolongado.
Este Entre II Santos Branco é um vinho branco da região da Bairrada, Portugal, feito com as variedades de uvas Sauvignon Blanc e Bical. O vinho é fresco e frutado, com notas de citrinos e frutas tropicais. Tem uma acidez viva e um final mineral longo.
Este vinho é um vinho tinto da região da Bairrada, em Portugal. As castas utilizadas neste vinho são Baga, Castelão Nacional e Merlot. Este vinho tem um corpo leve e é perfeito para acompanhar refeições.
Este rosé leve e refrescante é feito com uma mistura de uvas Pinot Noir, Trincadeira e Touriga Franca da região da Bairrada, em Portugal. O vinho tem delicadas aromas florais e sabores de frutas vermelhas, melão e citrus. É perfeito para saborear em um dia de verão quente.
Campolargo Bical de Sempre Branco é um vinho branco feito com a uva Bical na região da Bairrada, em Portugal. O vinho é leve e refrescante, com um aroma floral e uma pitada de cítricos. É perfeito para os dias de verão ou como aperitivo.
O vinho Campolargo Chardonnay Branco é um vinho branco da região da Bairrada, em Portugal. O vinho é feito com a variedade de uvas Chardonnay e tem um sabor fresco e frutado. O Campolargo Chardonnay Branco é um vinho excelente para acompanhar refeições ou para beber sozinho.
Este vinho branco da Bairrada é feito com a variedade de uvas Viognier. Diga? Branco é um vinho fresco e frutado, com aromas de citrinos e flores brancas. O paladar é bem equilibrado e cremoso, com um final longo e persistente.
O Campolargo Sauvignon Blanc Branco é um vinho branco da região da Bairrada, em Portugal. O vinho é feito com a variedade de uva Sauvignon Blanc e é um vinho seco e de corpo médio. O vinho tem aromas de frutas tropicais e cítricas, com um final mineral. O Campolargo Sauvignon Blanc Branco é um vinho refrescante que combina bem com pratos de frutos do mar e de aves.
O "Campolargo Pinot Blanc Branco" é um vinho branco da região da Bairrada, em Portugal. O vinho é feito com a variedade de uva Pinot Blanc e tem um sabor leve, fresco e frutado. O "Campolargo Pinot Blanc Branco" é um vinho ótimo para acompanhar a refeição, ou para ser consumido sozinho.
Campolago Cerceal Branco é um vinho branco da região da Bairrada, Portugal. O vinho é feito com a uva Cerceal e é um vinho leve e refrescante com notas de frutas cítricas e tropicais. O vinho é perfeito para desfrutar em um dia quente de verão e combina bem com pratos de frutos do mar ou aves.
EsTermeão Pássaro Branco Tinto tem um corpo cheio, aromas de amora e cereja escura, com leve sabor a chocolate, especiarias e baunilha. O paladar é rico e estruturado, com taninos firmes e um final longo e elegante. Feito com as variedades de uvas nativas touriga nacional e castelão nacional, esse vinho é um ótimo exemplo do potencial da região da Bairrada para produzir vinhos tintos...
Valdazar Tinto é um vinho da região da Bairrada, Portugal. O vinho é feito com as uvas Trincadeira, Baga, Touriga Nacional e Tinta Barroca. O vinho é de cor vermelha profunda com aromas e sabores de amora, cereja e especiarias. O vinho tem taninos médios e um corpo médio. O vinho é melhor servido com comida.
Este vinho tinto é da região da Bairrada, em Portugal, e é feito com as variedades de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Tem uma etiqueta Rol de Coisas Antigas Tinto e é descrito como um vinho de corpo cheio com notas de amora, chocolate escuro e café.
