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Após rigorosa escolha das uvas e desengaçe, procedeu-se a uma maceração pelicular pré-fermentativa, seguida de uma fermentação com controlo da temperatura em cuba inox com remontagens diárias.
Amadurecido parcialmente em barricas de carvalho durante 12 meses. Pode criar depósito com o envelhecimento.
Ficha informativa
Referências específicas
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