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Produzido na Quinta do Fojo localizada na margem esquerda do vale do pinhão. Feito exclusivamente das vinhas da propriedade, plantadas em 1986 com castas misturadas, onde a casta mais plantada é a Tinta Roriz. Estagiou em grandes balseiros de carvalho Francês.
Vinificação Em cubas de fermentação.
Ficha informativa
Referências específicas
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