Producido en Quinta do Fajo ubicado en la orilla izquierda del valle de Pinhão. Hecho exclusivamente a partir de los viñedos de la propiedad, plantados en 1986 con variedades mixtas, donde la variedad más plantada es Tinta Roriz. Envejeció en grandes depósitos de roble francés.

Vinificación en depósitos de fermentación.