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Passagem Reserva Tinto
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No nariz, o vinho apresenta mostra uma atrativa concentração de fruta madura, com notas de ervas aromáticas que lhe conferem mais complexidade. No paladar, é robusto e encorpado, com taninos equilibrados e uma qualidade excecional. Um vinho ainda jovem com enorme potencial de envelhecimento.
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Vindima
A vindima de 2017 foi das que se iniciaram mais cedo de sempre, com as uvas brancas da Quinta de Bandeiras a serem colhidas a partir de 17 de agosto. As uvas tintas foram cortadas logo de seguida. Após um período prolongado de calor seguiu-se uma queda de temperatura, o que deu a oportunidade ao engº Jorge Moreira de interromper a vindima por um dias, de modo a permitir às uvas desenvolverem aromas e complexidade.
Vinificação
Fermentado em cubas inox e envelhecido 18 meses em barricas de carvalho francês Allier. Engarrafado em agosto de 2019.
102551
1000 Itens
Ficha informativa
- Estilo
- Frutado, Encorpado
- Região
- Douro
- Castas
- Touriga Franca; Touriga Nacional and Sousão
- País
- Portugal
- ABV%
- 14%
- Ano
- 2019
- Acompanhamento
- Pratos ricos com cogumelos, como raviolis, Risotos.
- Temperatura
- 16-18ºC
- Tamanho
- 75 cl
Referências específicas
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