Questo vino è prodotto con una totale diraspatura, seguita da una fermentazione a 14°C. È fatto da un mix di tre varietà di uva, Roupeiro, Antão Vaz e Arinto. Ha un colore giallo paglierino pallido, un aroma fruttato e delicato con note aromatiche presenti, e un palato giovane e fresco. Dovrebbe essere conservato sdraiato a una temperatura di 15°C e servito a una temperatura di 7-8°C. Si...

Questo vino è fatto con uve Trincadeira, che sono state diraspate ma non schiacciate e lasciate per 3 giorni in macerazione a freddo. La fermentazione viene poi condotta a una temperatura controllata di 24ºC, seguita da una fermentazione malolattica in botti e un invecchiamento di 9 mesi. Il prodotto finale è un vino di colore rubino con aromi di frutta rossa, leggera verdura, vaniglia e...

Questo vino rosso corposo è prodotto con uve Alicante Bouschet, accuratamente diraspate ma non schiacciate, e lasciate in macerazione a freddo. La fermentazione avviene a 24ºC, seguita da una fermentazione malolattica in botti. Successivamente passa 9 mesi in affinamento. Ha un colore viola intenso e un aroma di frutti neri e rossi, come prugna, mescolati con leggeri sentori vegetali,...

Questo vino è fatto con uve Aragonêz, Syrah e Alicante Bouschet. La fermentazione e la macerazione avvengono a 28°C in vasche di acciaio inossidabile, seguite da 6 mesi di invecchiamento in botti di rovere francese. Ha un colore rubino e un elegante naso complesso con note di bacche, cioccolato, pepe e vaniglia. Al palato, ha tannini robusti e un finale lungo. Questo vino dovrebbe essere...

Questo vino rosato portoghese è realizzato con varietà di uva Tinta Roriz e fermentato con lieviti indigeni in botti di rovere francese usate da 225 L. Invecchia per 11 mesi "sur lie" senza bâtonnage e per 8 mesi in vasche di acciaio inossidabile. Ha un colore concentrato di buccia di cipolla con striature di rame e delicati aromi di frutti rossi e fermentazione, come la brioche. In bocca,...

Questo vino bianco del Portogallo è ottenuto da un blend di uve Encruzado, Bical e Cerceal Branco, fermentate esclusivamente con lieviti indigeni. Il 60% delle uve è stato fermentato in nuove vasche in rovere francese da 2.500 litri, mentre il 30% è stato fermentato in barrique francesi da 500 litri e il resto in vasche d'acciaio inossidabile. Maturato per 11 mesi sulle fecce fini e per 10...

Questo vino è caratterizzato dalle varietà di uva Jaen e Alfrocheiro, che vengono sottoposte a un processo di vinificazione e invecchiamento separatamente prima della miscelazione. Ha delicate fragranze con un carattere fruttato e alcune note balsamiche e speziate. Il gusto è elegante e fresco, con grande complessità e concentrazione. È stato valutato 18,5 punti nella rivista Revista de...

Enologia, Texture Pura Rosso è un distintivo vino rosso prodotto utilizzando uve di Alfrocheiro, Tinto Cão e Tinta Pinheira. Ha delicati profumi di frutta rossa fresca, come ciliegia e ribes nero, alcune spezie e profumi di bosco. In bocca, presenta un'acidità e una mineralità notevoli, tannini molto fini. È raffinato e puro, con il frutto sempre presente e un lungo finale complesso....

Questo vino bianco è prodotto da una miscela di uve Encruzado, Bical, Cerceal Branco e uve di vecchi vigneti. Viene fermentato in barrique di rovere francese nuove al 70% e foudre al 30%, poi invecchiato per 11 mesi "sur lie" senza bâtonnage, seguito da altri 10 mesi in tini d'acciaio inossidabile. Il vino ha aromi di agrumi, cedro, pepe e rovere. È croccante e minerale con una texture...

Questo vino è fatto solo con uve Jaen fermentate con lieviti indigeni in vasche di cemento e invecchiate in cemento e rovere francese. Ha un colore rosso aperto con carattere minerale e terroso, leggero pepe e delicate note di frutta. Il vino offre tannini eleganti, mineralità granitica e acidità lunga e precisa. Conservare le bottiglie in un luogo areato e buio a 12-13°C e servire a...

Questo vino rosso è prodotto con lieviti indigeni, fermentato in vasche di acciaio inossidabile con il 35% di grappoli interi, con macerazione post-fermentativa e invecchiamento in botti di rovere francese usate. Il vino è fresco con note minerali, aromi di terra, pepe e frutta rossa. In bocca è strutturato con tannini fini ma presenti, note di bosco e pepe, e un finale asciutto e lungo. Va...

Questo Porto Vintage Portoghese è fatto da uve Touriga Nacional e Tinta Roriz e invecchiato per un anno in vecchi fusti. Ha una profondità di colore con aromi terziari ben integrati con l'energia data dalle morbide bacche nere. Ha una forte personalità in bocca, con volume e freschezza data dall'acidità. Servire tra 17-18ºC con formaggi come Stilton o Gorgonzola o abbinarlo con una bistecca...

Questo Porto Portoghese è un Vintage Port del Pinhão valley, prodotto da una famiglia che produce vino dal 19° secolo. È fatto da uve Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca. Il vino è di un viola scuro e ha un profumo fresco e attraente di viole, prugna e lampone. È vellutato, con tannini seri e potenti e una fine acidità. Dovrebbe essere servito tra 17° e 18° C ed è ideale come...

Questo vino viola scuro ha un'incredibile intensità fruttata e un profumo invitante. Ricco in bocca, è un giovane e vigoroso Porto Rosso con una buona concentrazione di colore e un ottimo equilibrio. Le principali varietà di uve utilizzate sono Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Touriga Nacional. Viene fermentato con macerazione in tini di acciaio inossidabile ed è invecchiato in...

Questo vino è prodotto da una scrupolosa selezione di uve di altissima qualità provenienti dai migliori vigneti. Dopo la raccolta, le uve vengono pigiate senza stelo e la fermentazione avviene per 3-4 giorni in tini di vinificazione con pigiatura tradizionale. Si aggiunge quindi un distillato di vino al 77% per ottenere un tenore alcolico del 19,5% e 100-120 g/l di zuccheri riducenti. Il...

Questo vino è destinato all'invecchiamento prolungato ed è realizzato con uve selezionate dai migliori appezzamenti di terreno. Dopo essere stato trasportato in cantina, le uve vengono sgranate e schiacciate e fermentate per 3-4 giorni. Viene aggiunto un brandy di uva per ottenere una percentuale alcolica del 19,5% e 100-120 g/l di zuccheri riduttori. Il vino viene poi invecchiato fino a 2...

Borges Vintage è una ricompensa per i lavoratori della vigna. Viene prodotto esclusivamente nei anni in cui la qualità dell'uva è straordinaria, offrendo un'esperienza corposa e intensa. Uve utilizzate: Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão. Ha un colore rubino intenso e scuro, caratterizzato da una complessa aromaticità, tannini saldi e consistenti e note di eucalipto, mentolo, prugne...

Borges Vintage è un vino prodotto in anni di qualità straordinaria. È fatto con uve Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz e ha un colore rubino intenso e un aroma fruttato distinto. Il gusto è vellutato, denso e altamente complesso, con un retrogusto persistente. Deve essere servito tra 16 e 18ºC e si abbina bene con formaggi, cioccolato, frutti rossi e sigari. Il vino ha ottenuto...

Borges Vintage è un vino ricompensante per coloro che lavorano nei vigneti. Viene prodotto solo in anni in cui le uve sono di qualità straordinaria, dando vita a un vino corposo, distinto e intenso, invecchiato per un massimo di due anni in piccole botti di quercia. Gli aromi sono giovani e freschi, con note di eucalipto, mentolo e prugna nera e matura. Al palato è bilanciato tra dolcezza e...

Borges Vintage è un vino di qualità superiore prodotto unicamente in annate in cui l'uva è di qualità straordinaria. Ha un intenso colore rubino scuro ed è composto dalle varietà Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. L'intenso aroma con note di frutti rossi, mora, lampone e ribes è esaltato da mature susine nere, eucalipto e spezie. Il vino ha un perfetto equilibrio di dolcezza e...

Borges Vintage è un vino distinto ed intenso prodotto da una selezione di tre speciali varietà di uve portoghesi: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Con un profondo colore rubino, intenso aroma di bacche rosse, prugne e spezie, ha una buona struttura con una grande persistenza. Il vino è conservato in piccole botti di rovere fino a 2 anni, e servito a 16-18°C. La sua versatilità...

Borges Vintage è un vino unico prodotto in anni in cui l'uva è di qualità straordinaria. Ha un profondo colore rubino, con un naso complesso di frutti rossi e prugne, e spezie, erbe secche e cioccolato. Quando servito, è equilibrato, vellutato e consistente, con un profilo complesso che persiste in bocca. Ideale da abbinare a formaggi stagionati e dessert a base di cioccolato o frutti rossi,...

Borges LBV è un Porto ricco e corposo realizzato con uve Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca. Ha un colore profondo di rubino ed un forte bouquet di ribes rosso e lampone. Al palato è dolce e acido, con sentori di lampone e un gran volume. Si serve a 16-18°C ed è ideale con formaggi morbidi, formaggi stagionati, foie gras, paste di fegato e frutta secca. Ha ottenuto 17 punti in...

Questa miscela di Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato e Viosinho viene invecchiata per 6 anni in piccoli tonni e botti di legno, dando luogo a un colore giallo dorato ed intensi aromi. Sono presenti i caratteristici sentori di miele e resina di cedro. Al palato, il vino è voluminoso con un perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza, in un finale che mette in risalto i sentori di miele e...