Ce vin est fabriqué en utilisant une éraflure totale, suivie d'une fermentation à 14°C. Il est issu d'un mélange de trois cépages, Roupeiro, Antão Vaz et Arinto. Il a une couleur jaune citron pâle, un arôme fruité et doux avec des notes aromatiques présentes et un palais jeune et frais. Il doit être conservé couché à une température de 15°C et servi à une température de 7-8°C. Il se marie...

Ce vin est élaboré à partir de raisins Trincadeira qui ont été éraflés mais non écrasés, puis laissés en macération à froid pendant 3 jours. La fermentation est ensuite effectuée à une température contrôlée de 24ºC, suivie d'une fermentation malolactique en barriques et d'un vieillissement de 9 mois. Le produit final est un vin de couleur rubis avec des arômes de fruits rouges, de légumes...

Ce vin rouge charpenté est élaboré à partir de raisins Alicante Bouschet, soigneusement éraflés mais non écrasés et laissés en macération à froid. La fermentation a lieu à 24ºC, suivie de la fermentation malolactique en fûts. Ensuite, il passe 9 mois de vieillissement. Il a une couleur violet profond et un arôme de fruits noirs et rouges, comme la prune, mélangé à des notes légères de...

Ce vin est élaboré avec les cépages Aragonêz, Syrah et Alicante Bouschet. La fermentation et la macération se déroulent à 28°C dans des cuves en acier inoxydable, suivies de 6 mois de vieillissement en fûts de chêne français. Il a une couleur rubis et un nez élégant et complexe avec des notes de baies, de chocolat, de poivre et de vanille. En bouche, il offre des tanins fermes et une longue...

Ce vin rosé portugais est élaboré à partir de cépages de Tinta Roriz et fermenté avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français de 225 L d'occasion. Il vieillit pendant 11 mois "sur lie" sans bâtonnage et 8 mois en cuves en acier inoxydable. Il présente une couleur concentrée d'écorce d'oignon avec des reflets cuivrés et des arômes délicats de fruits rouges et de fermentation,...

Ce vin blanc du Portugal est issu d'un mélange de raisins Encruzado, Bical et Cerceal Branco, fermenté exclusivement avec des levures indigènes. 60% des raisins ont été fermentés dans de nouvelles cuves en chêne français de 2 500L, tandis que 30% ont été fermentés dans des fûts en chêne français de 500L et le reste dans des cuves en acier inoxydable. Vieilli pendant 11 mois sur lies fines et...

Ce vin est élaboré à partir des cépages Jaen et Alfrocheiro, qui subissent un processus de vinification et de vieillissement séparé avant d'être assemblés. Il présente des arômes délicats avec un caractère fruité et des notes balsamiques et épicées. Le goût est élégant et frais, avec une grande complexité et concentration. Il a été noté 18,5 points dans la Revista de Vinhos et 17,5 points...

Vinification, Texture Pura Rouge est un vin rouge distinct produit à partir de raisins Alfrocheiro, Tinto Cão et Tinta Pinheira. Il présente des arômes délicats de fruits rouges frais, tels que la cerise et la cassis, ainsi que des épices et des arômes de forêt. En bouche, il présente une acidité et une minéralité remarquables, ainsi que des tanins très fins. Il est raffiné et pur, avec...

Ce vin blanc est élaboré à partir d'un assemblage de cépages Encruzado, Bical, Cerceal Branco et Vieux Cépages. Il est fermenté à 70% dans des fûts de chêne français neufs et à 30% dans des foudres, puis vieilli pendant 11 mois "sur lies" sans bâtonnage, suivi de 10 mois en cuves en acier inoxydable. Le vin présente des arômes d'agrumes, de cèdre, de poivre et de chêne. Il a une texture...

Ce vin est élaboré uniquement à partir de raisins Jaen fermentés avec des levures indigènes dans des cuves en ciment et vieilli en ciment et en chêne français. Il a une couleur rouge ouverte avec un caractère minéral et terreux, des notes légères de poivre et un fruit délicat. Le vin offre des tanins élégants, une minéralité granitique et une acidité longue et précise. Conservez les...

Ce vin rouge est produit avec des levures indigènes, fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec 35% de grappes entières, avec une macération post-fermentaire et un vieillissement en fûts de chêne français usagés. Le vin est frais avec des notes minérales, des arômes de terre, de poivre et de fruits rouges. En bouche, il est complexe avec des tanins fins mais présents, des notes de...