La più pregiata annata di Borges - Borges Vintage Porto 2007

Vinificazione

Borges Vintage Porto 2007 è il premio finale per chi lavora con passione nei vigneti. Prodotto solo quando le uve sono di qualità straordinaria, è una vendemmia forte, distinta e intensa. Il vino viene invecchiato in piccoli tini di rovere per un periodo massimo di due anni, consentendo a esso di maturare completamente prima di raggiungere la bottiglia.

Varietà di uve

Borges Vintage Porto 2007 include varietà di uve come Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.

Note di degustazione

Questa vendemmia cattura con la sua intensa e scura tonalità rubino. L'aroma è sorprendentemente intenso, con sentori di frutti rossi come more e lamponi, uniti a susine nere mature, eucalipto e spezie, rivelando un anno con una maturazione notevole. Al palato, mostra un equilibrio potente tra dolcezza e acidità, e il suo sapore riflette le sensazioni aromatiche che persistono in una lunga e persistente conclusione, esaltata dal grande volume e dai tannini forti.

Consigli di conservazione e servizio

Si consiglia di servire Borges Vintage Porto 2007 tra 16 e 18°C.

Abbinamenti culinari

Questa vendemmia può essere apprezzata da sola, ma è anche un abbinamento perfetto con formaggi stagionati, dolci al cioccolato o di frutta rossa. Una forte sigaretta può anche essere l'accompagnamento ideale.

Allergeni

Borges Vintage Porto 2007 contiene solfiti.

Recensioni e premi

Questa vendemmia ha ottenuto riconoscimenti e premi notevoli, come 90 punti di Robert Parker, 90 punti su Wine Enthusiast Magazine e 16,5 punti su Revista de Vinhos.