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Borges Vintage Porto 2020
61,91 €
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Questo vino è prodotto da una scrupolosa selezione di uve di altissima qualità provenienti dai migliori vigneti. Dopo la raccolta, le uve vengono pigiate senza stelo e la fermentazione avviene per 3-4 giorni in tini di vinificazione con pigiatura tradizionale. Si aggiunge quindi un distillato di vino al 77% per ottenere un tenore alcolico del 19,5% e 100-120 g/l di zuccheri riducenti. Il vino invecchia poi per un massimo di 2 anni prima dell'imbottigliamento. Le note di degustazione rivelano un colore rubino scuro e intenso con aromi di resina, quasi vegetali, con tocchi di eucalipto, rosmarino e mentolo. È un vino corposo con tannini robusti, morbidi e avvolgenti, e un ottimo equilibrio tra dolcezza e intensità.
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Borges Vintage Porto 2020
Un vino per un eccellente invecchiamento prolungato
Il Borges Vintage Porto 2020 è un perfetto esempio di un vino di qualità da godere nel lungo periodo. Questo vino Vintage è stato attentamente preparato con una selezione accurata di uve di qualità superiore ottenute dalle migliori vigne. Una volta che le uve vengono trasportate in cantina, vengono immediatamente schiacciate senza diraspatura. Il processo di fermentazione dura da tre a quattro giorni nei torchio, consentendo un'estrazione maggiore di colore e aromi. Le bucce vengono poi separate e, dopo l'aggiunta di brandy al vino al 77%, il vino ha un contenuto alcolico del 19,5% e da 100 a 120 g / l di zuccheri riducenti.
Varietà di uva
Le principali varietà di uva utilizzate nel Borges Vintage Porto 2020 sono Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão.
Note di degustazione
Il Borges Vintage Porto 2020 presenta un colore rosso rubino intenso con un bouquet esuberante, fresco e complesso. Il profumo iniziale è caratterizzato dalla presenza di note resinosi, quasi vegetali, con sfumature di eucalipto, rosa selvatica e mentolo. Vi sono anche aromi di susina nera, mora e ribes, intervallati da note molto floreali, caratteristiche della Touriga-Nacional. Per quanto riguarda il gusto, è un vino di corpo pieno con un eccellente volume, che lo rende un accompagnamento ideale per formaggi grassi e dessert di frutta rossa o cioccolato.
Consigli sullo stoccaggio e servizio
Per apprezzare al meglio il Borges Vintage Porto 2020, la temperatura di degustazione consigliata è compresa tra 16 e 18 °C. Per i conoscitori di un buon sigaro, questo vino può creare esperienze uniche.
Allergeni
Il Borges Vintage Porto 2020 contiene solfiti.
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Scheda tecnica
- Regione
- Port wine
- Castas
- Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão
- Paese
- Portugal
- ABV%
- 19,5%
- Anno
- 2020
- Dimensione
- 750 ml
Riferimenti Specifici
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Questo vino è prodotto da una scrupolosa selezione di uve di altissima qualità provenienti dai migliori vigneti. Dopo la raccolta, le uve vengono pigiate senza stelo e la fermentazione avviene per 3-4 giorni in tini di vinificazione con pigiatura tradizionale. Si aggiunge quindi un distillato di vino al 77% per ottenere un tenore alcolico del 19,5% e 100-120 g/l di zuccheri riducenti. Il vino invecchia poi per un massimo di 2 anni prima dell'imbottigliamento. Le note di degustazione rivelano un colore rubino scuro e intenso con aromi di resina, quasi vegetali, con tocchi di eucalipto, rosmarino e mentolo. È un vino corposo con tannini robusti, morbidi e avvolgenti, e un ottimo equilibrio tra dolcezza e intensità.
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