Le vin

Ce vin a été élaboré à partir du cépage Alicante Bouschet, de la sous-région Granja-Amareleja, dans le millésime 2019. Il s'agit peut-être du cépage le plus portugais parmi les cépages étrangers. Il n'est pas né ici mais peut se retrouver dans l'Alentejo, parfois dans des vignes de plus de 100 ans. Couramment mélangé à d'autres raisins, l'alicante bouschet produit des boissons intenses et profondément colorées, ajoutant du volume, de la structure et de la résistance au vin. Abondant et lent à se déchirer dans le verre. Il a été élevé pendant 6 mois en fûts de chêne américain, puis 6 mois en bouteille.