Fundada por Claude Jacquesson en 1798 en Dizy, los champagnes Jacquesson son una referencia y una de las casas más famosas para los amantes del champán. Es un actor histórico del champán, ya que crearon y registraron la patente del muselet (armazón de alambres metálicos que sujeta el corcho de la botella) en 1844 y también participaron en la creación de la casa Krug, ¡nada más lejos de la realidad!

El viñedo de Jacquesson abarca una treintena de hectáreas situadas en Avize, Aÿ, Dizy y Hautvillers, además de algunas uvas vendimiadas a mano y compradas a otras casas. Sus champagnes son reconocidos por su personalidad para las cuvées de parcela, así como por su bajo dosage reducido al mínimo estricto.

Cada año, nombra su BSA (Champagne bruto sin año) con un número 740, 741,... esto les permite asumir el estilo de cada añada.