Portas da Herdade Blanco
  • Nuevo
Revisión(0)
6,25 €
Portas da Herdade Trincadeira Tinto
  • Nuevo
Revisión(0)
10,13 €
Portas da Herdade Alicante Bouschet Tinto
  • Nuevo
Revisión(0)
10,13 €
Portas da Herdade Reserva Tinto
  • Nuevo
Revisión(0)
10,95 €
Textura da Estrela Rosado
  • Nuevo
Revisión(0)
20,75 €
Soalheiro Aguardente Velha
Soalheiro Aguardente Velha

Soalheiro Aguardente Velha

Revisión(0)
45,99 €
Tax Included

Nuestro brandy Bagaceira Velha tiene un aroma complejo que es delicado y fragante. En el paladar revela un equilibrio perfecto entre la naturaleza aromática del Álvarinho y el envejecimiento prolongado en el roble.

  • Envio GratisEnvio Gratis
  • Politica de seguridadPolitica de seguridad
  • Politica de EnviosPolitica de Envios

Terroir

Las uvas de Espumante bruto barrica provienen de viñedos plantados en el valle del río Minho, donde hay una mayor exposición al sol y donde las temperaturas más cálidas darán lugar, por un lado a un componente aromático más discreto y, por el otro, a un mayor concentración de taninos y mayor complejidad. Este es el perfil perfecto para la fermentación del barril, donde la complejidad obtenida por el envejecimiento, también en barril, se destaca en relación con la intensidad aromática. Los viñedos en Monção y Melgaço se benefician de un microclima muy particular, donde las montañas protegen las uvas de la influencia del Atlántico.

Vinificación

Las uvas Alvarinho se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente. La fermentación primaria tiene lugar en barriles de roble usados, donde el vino envejecerá durante 12 meses. Esta etapa le da al vino un carácter de aroma más en evolución y más intenso, así como más sabor y una textura duradera. La fermentación secundaria se lleva a cabo en la botella. El vino envejece durante 36 meses en nuestra bodega a una temperatura constante y baja. Al final de este proceso de envejecimiento, se lleva a cabo el ascenso para eliminar las levaduras de la botella y la cápsula metálica es reemplazada por un tapón tradicional hecho de corcho portugués.

Sugerencia de seguimiento

Sparkling Brut Barrica es un vino espumoso único que puede acompañar una variedad de alimentos. Su sabor complejo se combina muy bien con la carne roja, la cabra y el cordero, los quesos maduros o con otros platos intensos. Combina maravillosamente con alimentos más ligeros como mariscos cocidos o verduras a la parrilla.

Soalheiro
102502
1000 Artículos

Ficha técnica

Estilo
Delicado
Región
Vinho Verde
País
Portugal
ABV%
48.8%
Acompañamiento
Desserts
Temperatura
16 -18ºC
Casta Unica
Albariño
Tamaño
50 cl

Referencias específicas

No customer reviews for the moment.

Escribe tu reseña
Soalheiro Aguardente Velha

También podría interesarle

Soalheiro Aguardente Velha

Soalheiro Aguardente Velha

45,99 €
Tax Included