Diese Cuvée ist das Ergebnis einer sehr sorgfältigen Arbeit in allen Phasen der Ausarbeitung. Der Verschnitt, der ausschließlich aus Chardonnay von der Côte des Blancs, ist eine delikate Mischung aus alten Weinbergen, die über 40 Jahre alt sind, die ältesten wurden 1911 und 1913 gepflanzt.

Der Special Club besteht hauptsächlich aus " Herzen jedes Terroirs " von Cramant Grand Cru, ergänzt durch Chouilly " Montaigu " und einen Hauch von Cuis 1er cru, um die Frische, die Unterschrift des Stils von Pierre Gimonnet & Fils, zu bringen.

Diese Cuvée, das " nec plus ultra " unserer Terroirs, zeichnet sich durch eine sehr seidige Textur, Finesse und Eleganz aus, die der größten würdig ist.