Entdecken Sie die reichen Aromen von Vista Alegre Fine Ruby Port

Vista Alegre Fine Ruby Port ist ein köstlicher, vollmundiger Rotwein. Dieser rubinrote Port wird nach der traditionellen Weinbereitungsmethode hergestellt und besteht aus einer Auswahl rotweiner Rebsorten, die für durchschnittlich 3-4 Jahre in Eichenfässern gereift sind. Jede Flasche ist in ihrem Geschmack komplex, mit Aromen reifer Früchte, die von der kurzen Reifezeit in Holz geschmeidig gemacht werden. Sein vollmundiges, glattes und rundes Aroma wird von süßen Tanninen und einem langen Abgang abgerundet.

Weinbereitungsprozess

Die rohen Trauben für Vista Alegre Fine Ruby Port werden teilweise entrappt und leicht zerquetscht, bevor sie fermentiert werden. Während des Fermentationsprozesses überwachen die Önologen sorgfältig die Sorte der Traube, ihren Reifegrad und den gewünschten Süßegrad. Der Prozess wird dann durch Zugabe von Brandy (Feuerwasser) abgeschlossen, um die Fermentation zu beenden.

Rebsorten

Vista Alegre Fine Ruby Port wird aus einer Auswahl der besten Rebsorten hergestellt, darunter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão.

Tastenbeschreibung

Vista Alegre Fine Ruby Port hat eine volle rubinrote Farbe und sein Geschmack ist komplex, aber weich. Seine Noten reifer Früchte werden durch die Eichenfässer geschmeidig gemacht, und sein vollmundiges, rundes Aroma wird von süßen Tanninen und einem langen Abgang begleitet.

Servieren und Lagern

Um Vista Alegre Fine Ruby Port am besten zu genießen, sollten Flaschen senkrecht in einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden. Sobald geöffnet, sollte der Port innerhalb von 3-4 Wochen verbraucht werden. Servieren Sie ihn gekühlt zwischen 14-16 Grad Celsius und genießen Sie ihn als Aperitif mit Käse, Schinken, geräuchertem Schinken und Trockenfrüchten. Vista Alegre Fine Ruby Port passt auch hervorragend zu Desserts aus Schokolade, Sahne und Kaffee sowie zu frischen Früchten, roten Früchten und Wildfrüchten.