Descubra os Ricos Sabores do Vista Alegre Fine Ruby Port

Vista Alegre Fine Ruby Port é um vinho tinto de corpo cheio e saboroso. Produzido usando o método tradicional de vinificação do vinho do Porto, este porto rubi é uma mistura de vinhos tintos selecionados maduros em tonéis de carvalho por um período médio de 3-4 anos. Cada garrafa é complexa em seu sabor, com notas de frutas maduras suavizadas pelo curto período em madeira. Seu sabor cheio, suave e arredondado é complementado por taninos doces e uma longa duração.

Processo de Vinificação

As uvas brutas para Vista Alegre Fine Ruby Port são parcialmente despidas e levemente esmagadas antes da fermentação. Durante todo o processo de fermentação, o time de enologia monitora cuidadosamente o tipo de uva, seu nível de maturação e o doçura desejada. O processo é então interrompido, adicionando aguardente (firewater) para completar a fermentação.

Variedades de Uva

Vista Alegre Fine Ruby Port é criado usando uma seleção das melhores variedades de uva, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.

Notas de Degustação

Vista Alegre Fine Ruby Port tem uma cor rubi cheia e seu sabor é complexo mas suave. Suas notas de frutas maduras são suavizadas pelos tonéis de carvalho e seu sabor cheio e arredondado é complementado por taninos doces e uma longa duração.

Consejos de Servir e Armazenar

Para melhor desfrutar do Vista Alegre Fine Ruby Port, as garrafas devem ser armazenadas na posição vertical em local fresco e escuro. Depois de aberto, o vinho deve ser consumido dentro de 3-4 semanas. Sirva bem gelado entre 14-16 graus Celsius e aproveite como aperitivo com queijo, presunto, presunto defumado e frutas secas. O Vista Alegre Fine Ruby Port também é ótimo para acompanhar sobremesas feitas de chocolate, creme e café, bem como frutas frescas, frutas vermelhas e frutas silvestres.