Scopri i Ricchi Sapori del Vista Alegre Fine Ruby Port

Vista Alegre Fine Ruby Port è un delizioso vino rosso corposo. Prodotto con il metodo tradizionale di vinificazione del Porto, questo porto di colore rubino è un blend di vini rossi selezionati maturati in botti di rovere per un periodo medio di 3-4 anni. Ogni bottiglia è complessa nella sua fragranza, con note di frutti maturi addolcite dal breve periodo in legno. Il suo sapore corposo, armonioso e rotondo è completato da tannini dolci e una lunga persistenza.

Processo di Vinificazione

Le uve grezze per Vista Alegre Fine Ruby Port vengono parzialmente spogliate e leggermente schiacciate prima della fermentazione. Durante il processo di fermentazione, il team di enologia controlla attentamente il tipo di uve, il livello di maturazione e la dolcezza desiderata. Il processo viene interrotto aggiungendo brandy (firewater) per completare la fermentazione.

Varietà di Uva

Vista Alegre Fine Ruby Port è realizzato con una selezione delle più pregiate varietà di uva, tra cui Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.

Note di Degustazione

Vista Alegre Fine Ruby Port ha un colore rubino intenso e il suo sapore è complesso ma armonioso. Le sue note di frutti maturi sono ammorbidite dalle botti di rovere e il suo sapore corposo, arrotondato è accompagnato da tannini dolci e da una lunga persistenza.

Consigli per Servire e Conservare

Per godere al meglio di Vista Alegre Fine Ruby Port, le bottiglie devono essere conservate in posizione eretta in un luogo fresco e buio. Una volta aperta, il porto deve essere consumato entro 3-4 settimane. Servire freddo tra 14-16 gradi Celsius e gustarlo come aperitivo con formaggio, prosciutto, prosciutto affumicato e frutta secca. Vista Alegre Fine Ruby Port è anche ottimo da abbinare a dolci a base di cioccolato, crema e caffè, così come a frutta fresca, frutta rossa e frutta selvatica.