Vista Alegre Feinweisser Port: Eine erfrischende und unerwartete Erfahrung

Vista Alegre Feinweisser Port ist eine einzigartige und unerwartete Port-Erfahrung. Hergestellt mit der traditionellen Methode des Weinemachens hat der Wein eine strohgoldene Farbe und leicht entwickelte Frucht-, Vanilien-Noten. Es ist süß, weich und ungeheuerlich, mit einem leicht eichenen Finish.

Weinemachen

Der Weinherstellungsprozess von Vista Alegre beginnt mit einer teilweisen Traubenernte und leichtem Zerkleinern, gefolgt von einer temperaturgeführten Gärung, die durch Hinzufügen von Branntwein (Feuerwasser) gestoppt wird. Der gesamte Weinbereitungsprozess wird von der Önologie-Mannschaft sorgfältig überwacht, unter Berücksichtigung der Art der Trauben, ihres Reifegrades und des gewünschten Süßegrads.

Rebsorten

Die einzigartige Geschmacksrichtung von Vista Alegre wird durch folgende Rebsorten erzeugt: Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cerceal und Rabigato.

Lager- und Servicetipps

Für die besten Ergebnisse sollte Vista Alegre bei einer konstanten Temperatur und fern von starker direkter Lichteinsammlung aufbewahrt werden. Einmal geöffnet, sollte es innerhalb von 4 bis 6 Wochen verbraucht werden. Der Port sollte bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 Grad Celsius serviert werden.

Food-Pairing

Vista Alegre harmoniert besonders gut mit Trockenfrüchten und Hors d'oeuvres. Es passt auch gut zu tropischen Fruchtdesserts und Eiscreme. Für einen kühlen und erfrischenden Longdrink versuche, Vista Alegre mit Eis, Tonic Water und einer Zitronenscheibe zu mischen.

Allergene

Vista Alegre enthält Sulfite.