Rotulo Red é um vinho direto que ecoa a frescura e a versatilidade da sub-região de Gouveia. Possui um tom leve com algumas das tingas vermelhas de tijolos típicas das variedades de uva. No nariz oferece notas de tabaco, frutas vermelhas e nuances de menta que emprestam a frescura do vinho e mais complexidade. No paladar, uma bela acidez e alguma redondeza se traduzem em elegância.