Rotulo Red ist ein einfacher Wein, der die Frische und Vielseitigkeit der Subregion von Gouveia widerspiegelt. Es hat einen leichten Farbton mit einigen der für die Traubensorten typischen Ziegelredukte. In der Nase bietet Noten von Tabak, roten Früchten und Minznuancen, die die Weinfrische und die weitere Komplexität verleihen. Am Gaumen führt eine schöne Säure und etwas Rundheit in Eleganz.