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Aroma com notas de fruto preto complexo, intenso. Paladar harmonioso, taninos suaves, final longo e elegante.

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Produzido no Norte Alentejano, em solos de transição com uma forte componente granítica e a partir das castas: Syrah, Alicante Bouschet, Trincadeira Preta e Merlot. O vinho estagiou parcialmente em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

Vinificação

Vindima manual, seguida de selecção em mesa de escolha e entrada para os depósitos de fermentação por gravidade. Fermentação em cubas tronco-cónicas com controlo de temperatura. Maceração prolongada.

102939
1000 Itens

Ficha informativa

Estilo
Encorpado, Tanino
Região
Alentejo
Castas
Syrah, Alicante Bouschet, Merlot, Aragonês
País
Portugal
ABV%
14%
Ano
2009
Acompanhamento
Carne de vaca, Cordeiro, Vitela, Aves
Temperatura
16º-18ºC
Tamanho
75 cl

Referências específicas

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