Gamito Branco

Gamito. Uma só palavra designa o primeiro vinho branco monocasta da Herdade com o mesmo nome. É para além do Tejo, num berço nobre que repousa entre vales suaves e um sol acolhedor, que nasce este vinho sedutor, a partir da casta Verdelho. Sendo uma casta que se adapta muito bem aos solos graníticos da propriedade, resultou num vinho distinto. 

Vinificação

Vindima manual, seguida de selecção em mesa de escolha. Prensagem suave em prensa pneumática. Fermentação em Inox a 16ºC.