Vista Alegre Fine Tawny Porto 

Fabricação de Vinhos

O Porto Vista Alegre Tawny Fine é produzido usando os métodos tradicionais de fabricação de vinhos. Após uma poda parcial das uvas, elas são levemente esmagadas e, em seguida, passam por uma fermentação com maceração da pele. A fermentação é feita com controle de temperatura e é interrompida adicionando aguardente (água-fogo). Todo o processo é supervisionado por uma equipe de especialistas em enologia que cuidadosamente avaliam as uvas, seu nível de maturação e a doçura desejada.

Variedades de Uva

As variedades de uvas usadas para o Porto Vista Alegre Tawny Fine são Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.

Notas de Degustação

O Porto Vista Alegre Tawny Fine tem cor vermelha com nuances marrons fortes. Possui aroma fresco e delicado, com um toque de especiarias e frutas secas devido à maturação em barricas de carvalho. Tem um sabor elegante, persistente e suave que permanece no paladar.

Dicas de Armazenamento e Serviço

O Porto Vista Alegre Tawny Fine deve ser armazenado na posição vertical, em um lugar fresco sem luz direta intensa. Após a abertura, deve ser consumido dentro de 8 a 10 semanas. Deve ser servido à temperatura de 12º a 14º C.

Harmonização com Alimentos

O Porto Vista Alegre Tawny Fine é tradicionalmente um vinho doce. Combina bem com tortas de frutas, sorvetes, sobremesas feitas com frutas secas, chocolate e caramelo. Também combina bem com queijos fortes. Pode também ser servido levemente gelado com frutas secas como aperitivo.

Alérgenos

O Porto Vista Alegre Tawny Fine contém sulfitos.

Críticas e Prêmios

O Porto Vista Alegre Tawny Fine foi premiado com uma Medalha de Ouro pelo International Wine Challenge (IWC).