Vista Alegre Fine Tawny Port

Elaboración

Vista Alegre Fine Tawny Port se elabora mediante métodos tradicionales de vinificación. Tras una cosecha parcial de uvas, éstas se ligeramente aplastan y luego se fermentan con maceración de la piel. La fermentación se realiza bajo control de temperatura y se detiene añadiendo aguardiente (licor). Todo el proceso está supervisado por un equipo de expertos en enología que evalúan con cuidado las uvas, su grado de maduración y el dulzor deseado.

Variedades de Uva

Las variedades de uva utilizadas para Vista Alegre Fine Tawny Port son Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca y Tinto Cão.

Notas de Cata

Vista Alegre Fine Tawny Port tiene un color rojo con fuertes matices marrones. Tiene un aroma fresco y delicado, con un toque de especias y frutos secos debido a la maduración en barricas de roble. Tiene un sabor elegante, persistente y suave que persiste en el paladar.

Consejos de Almacenamiento y Servicio

Vista Alegre Fine Tawny Port deben almacenarse en posición vertical, en un lugar fresco sin luz directa intensa. Después de abrir, debe consumirse dentro de 8 a 10 semanas. Se sirve a una temperatura de 12º a 14º C.

Maridaje

Vista Alegre Fine Tawny Port es tradicionalmente un vino dulce. Se marida bien con tartas de frutas, helados, postres con frutos secos, chocolate y caramelo. También va bien con quesos fuertes. También se puede servir ligeramente frío con frutos secos como aperitivo.

Alergenos

Vista Alegre Fine Tawny Port contiene sulfitos.

Opiniones y Premios

Vista Alegre Fine Tawny Port ha sido galardonado con 92 puntos en el “Ultimate Spirits Challenge 2011”.