Vista Alegre Fine White Port: Uma Experiência Refrescante e Inesperada

O Vista Alegre Fine White Port é uma experiência de porto única e inesperada. Elaborado usando o método tradicional de produção de vinho, o vinho tem uma cor de ouro de palha e notas frutadas, de baunilha, ligeiramente desenvolvidas. É doce, macio e untuoso, com um acabamento ligeiramente de carvalho.

Vinificação

O processo de vinificação da Vista Alegre começa com uma parcial descamação de uvas e leve esmagamento, seguido de uma fermentação controlada por temperatura que é interrompida adicionando conhaque (aguardente). O processo de vinificação é cuidadosamente monitorado pelo time de enologia, levando em consideração o tipo de uvas, o seu nível de maturação e a doçura desejada.

Variedades de Uva

O sabor único da Vista Alegre é criado pelas seguintes variedades de uva: Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cerceal e Rabigato.

Orientações para Armazenamento e Serviço

Para melhores resultados, o Vista Alegre deve ser mantido em uma temperatura constante e afastado da luz direta intensa. Uma vez aberta, deve ser consumida dentro de 4 a 6 semanas. O porto deve ser servido em uma temperatura entre 10 e 12 graus Celsius.

Harmonização de Alimentos

O Vista Alegre harmoniza especialmente bem com frutas secas e aperitivos. Também combina muito bem com sobremesas de frutas tropicais e sorvete. Para uma bebida longa refrescante, experimente misturar o Vista Alegre com gelo, água tônica e uma fatia de limão.

Alérgenos

O Vista Alegre contém sulfitos.