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O Porto Branco Fine White Vista Alegre é um porto de vinho branco clássico que é produzido na Região Demarcada do Douro, em Portugal, desde 1808. Esse delicioso vinho tem aromas de citrinos e frutas de pedra com um toque de mel e uma textura aveludada. É perfeito para desfrutar sozinho ou com uma variedade de doces.
O Vista Alegre Fine White Port é uma experiência de porto única e inesperada. Elaborado usando o método tradicional de produção de vinho, o vinho tem uma cor de ouro de palha e notas frutadas, de baunilha, ligeiramente desenvolvidas. É doce, macio e untuoso, com um acabamento ligeiramente de carvalho.
O processo de vinificação da Vista Alegre começa com uma parcial descamação de uvas e leve esmagamento, seguido de uma fermentação controlada por temperatura que é interrompida adicionando conhaque (aguardente). O processo de vinificação é cuidadosamente monitorado pelo time de enologia, levando em consideração o tipo de uvas, o seu nível de maturação e a doçura desejada.
O sabor único da Vista Alegre é criado pelas seguintes variedades de uva: Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cerceal e Rabigato.
Para melhores resultados, o Vista Alegre deve ser mantido em uma temperatura constante e afastado da luz direta intensa. Uma vez aberta, deve ser consumida dentro de 4 a 6 semanas. O porto deve ser servido em uma temperatura entre 10 e 12 graus Celsius.
O Vista Alegre harmoniza especialmente bem com frutas secas e aperitivos. Também combina muito bem com sobremesas de frutas tropicais e sorvete. Para uma bebida longa refrescante, experimente misturar o Vista Alegre com gelo, água tônica e uma fatia de limão.
O Vista Alegre contém sulfitos.
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