Gamito Branco

Gamito. Una parola che designa il primo vino bianco varietale della tenuta. Al di là del fiume Tago, adagiato tra morbide vallate e protetto da un sole che lo nutre, è il luogo in cui nasce questo vino dal vitigno Verdelho. Si tratta di un vitigno che si adatta molto bene ai terreni granitici, dando vita a un vino di grande pregio. 

La vinificazione

Vendemmia manuale, seguita da una selezione al tavolo di scelta. Pressatura soffice con pressa pneumatica. Fermentazione in Inox a 16ºC.