Presenta note di pera, olio di mandarino, fiori di sambuco, fumo e nido d'ape. Di corpo medio-pieno, elegantemente carnoso e preciso, con un cuore profumato di frutta, acidi vivaci e una testa perlacea, è meravigliosamente fluido ed elegante.

Champagne di medio corpo, rotondo e morbido, con un'ossidazione di frutta rossa dolce in evidenza. L'acidità precisa e pungente conferisce un buon equilibrio generale e termina evidenziando una fine mineralità e una peculiare nota di cedro candito. Naso espressivo con frutta secca mista, mandorla caramellata, roccia frantumata e mela cremosa.

Presenta un'esposizione aromatica tesa con mirtilli rossi, mele, albicocche, buccia d'arancia, olio di limone, nocciole, sfumature affumicate, spezie calde e gesso tritato. Uno champagne verticale e cesellato, di media e grande struttura, molto secco, ricco di frutti rossi piccanti con mele verdi e albicocche. Si apre sul medio palato speziato e ricco di agrumi, dove le sfumature gessose...

Presenta note di pera, olio di mandarino, fiori di sambuco, fumo e pettine di miele. Di corpo medio-pieno, elegantemente carnoso e preciso, con un nucleo profumato di frutta, acidi vivaci e una spuma perlacea, è splendidamente senza soluzione di continuità ed elegante.

Il manto di un bellissimo oro pallido ci fa intravedere una delicata bolla. Al naso è complesso, ci conduce attraverso il frutto prima di lasciarci con un finale delicatamente speziato. E al palato è maturo ma saziante, si divide tra la voglia del Meunier e la freschezza di questo extra brut.

Presenta profumi di lamponi, pesche fresche e olio di mandarino. Di corpo medio-pieno, teso e incisivo, è ben avvolto, con acidi vivaci e una spuma piuttosto appuntita.

Al palato si presenta di medio corpo ma potente nell'attacco con erbe di fiori di campo e agrumi succosi. Ha una sensazione di pietra morbida e un po' di agrumi amari sul finale.