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Le vin rouge GA D.O.C. est issu des cépages Moreto, Aragonez et Trincadeira produits dans la sous-région de l'Alentejo Granja-Amareleja. Il s'agit d'une sous-région aux conditions édaphoclimatiques très spécifiques - sols sablonneux et températures élevées - ce qui donne un vin chaud et corsé d'une grande complexité.
Foulage mécanique, fermentation alcoolique dans des amphores de 10 tonnes avec contrôle de la température et tannage complet. Vieillissement pendant 8 mois en fûts de chêne.
Fiche technique
Références spécifiques
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