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GA D.O.C. tinto deriva das castas Moreto, Aragonez e Trincadeira produzidas na sub-região alentejana Granja-Amareleja. Esta é uma sub-região com condições edaflo-climáticas muito próprias - solos de areia e temperaturas elevadas - resultando num vinho quente, encorpado e de grande complexidade.
Pisa mecânica, fermentação alcoólica em ânforas de 10 toneladas com controlo de temperatura e curtimenta completa. Estágio de 8 meses em cascos de carvalho.
Ficha informativa
Referências específicas
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