Avec plus de 600 références (marques ou produits), les vins de la péninsule de Setúbal sont le résultat des particularités de la terre et des vastes connaissances de ses producteurs. Vous avez probablement déjà goûté un grand nombre d'entre eux et ils font peut-être partie de vos préférés. Apprenez à les connaître ici et laissez-vous surprendre.
Créée en 1964 par un groupe de vignerons qui souhaitaient mettre en bouteille les vins de leur production afin de les commercialiser avec une plus grande valeur ajoutée. Dans les années 1990, SIVIPA est passée sous le contrôle de la famille Cardoso, l'un des producteurs de vin les plus traditionnels de la région, qui a commencé à se concentrer sur les vins certifiés et de meilleure qualité. Aujourd'hui, l'entreprise jouit d'une grande réputation dans le domaine de la production de vins et de muscats.
Le Moscatel Roxo est un vin de couleur topaze, net et d'une puissance exceptionnelle. Ce vin savoureux et équilibré exhale des arômes de figues et de miel. Il doit être servi à une température de 8 à 16 °C et accompagne les noix, le chocolat noir et les digestifs. Le vin contient du soufre et a reçu 17 points de la part du Grandes Escolhas Wine.
Immergez-vous dans le monde sensoriel du Moscatel Setúbal Sadino. Ce vin de dessert d'un doré-ambré envoûtant séduit vos sens avec des arômes envoûtants d'écorce d'orange confite, de figues mûres, de miel et de subtiles notes d'amandes grillées. En bouche, il offre un délicieux équilibre de douceur et d'acidité, avec des saveurs riches de fruits secs, de marmelade et d'épices. Sa finale...
Ce vin rouge est fait avec une combinaison de cinq raisins: Castelão, Trincadeira, Aragonês, Alfrocheiro et Cabernet Sauvignon. Il a une couleur rubis avec des tons violets et des arômes de fruits rouges. Il est jeune et bien équilibré. Pour un meilleur goût, servir entre 17ºC-18ºC. Ce vin est parfait avec des plats à base de viande rouge et des fromages. Profitez de cette agréable et douce...
Castelão est un vin rose et fruité qui est sucré et aéré, ce qui le rend frais et vif. Il doit être servi à 10-12°C et s'accorde bien avec le poisson rôti au four, le morue, les fruits de mer, le sushi et le fromage de brebis doux. Allergènes : Contient des sulfites.
Ce délicieux vin du Portugal est un mélange de raisins Fernão Pires et Arinto. Il présente un nez très fruité, avec des pommes vertes claires et des fruits exotiques, ainsi qu'une pointe de citron. Une acidité intégrée crée un corps frais et équilibré. Il est à servir à 10-12ºC et se marie bien avec les fromages mous, les poissons gras, les filets de espadon et les viandes blanches....
