Cette cuvée doit éveiller les papilles sans les agresser (d'où l'importance des vins de réserve conservés en bouteille), flatté par son côté fruité et très frais. La finale pure laisse le palais " très propre " et invite à la consommation.

Assemblage de 93% de Chardonnay et de 7% de Pinot Noir. Notes de fruits rouges (arômes de pomelo, de fraise et de groseille). Rosé très élégant, idéal pour l'apéritif.

100% Chardonnay, jaune paille, perlage fin et persistant, arômes intenses d'agrumes, pain, pain grillé, beurre. En bouche, excellente acidité, corps moyen, très intense, frais, longue finale.

Jaune paille intense avec des reflets dorés. Perlage fin et persistant. Agrumes, pêche, poire, fleurs de jasmin, épices douces, pâtisserie/pain et notes minérales. Direct et intense en bouche. Acidité vive qui s'intègre bien au goût intense. Bonne structure. Intense et complexe. Équilibré avec une finale persistante sur un retour fruité, agrume et agréablement savoureux. 

Couleur pâle citronnée avec une forte intensité et un nez en développement. Arômes et saveurs de fruits mûrs, agrumes, pêche, abricot, pomme, pain grillé, brioche, biscuit, levure et noix. Sec, avec une acidité élevée, un corps moyen, une intensité moyenne, un alcool moyen et un arrière-goût long.

Bien équilibré et assez complexe. Il a une couleur citron pâle, prononcé au nez avec une odeur de biscuit au beurre levure brioche pomme agrumes meurtris. Sec, moyennement corsé et d'une acidité élevée avec une mousse crémeuse. Goût d'agrumes beurre pain grillé brioche levure biscuit pomme jaune abricot.