El vino:

Champagne elaborado a partir de una mezcla de Chardonnay de Chouilly Grand Cru, Pinot Noir de Bisseuil Premier Cruy Pinot Meunier de Damery.

Este Champagne es también una mezcla de años que se explica por la mención "mag" seguida de un número. El número corresponde al año de cosecha utilizado como base para la mezcla. El "mag" significa que algunos de los vinos de reserva han sido envejecidos en magnum, aportando precisión y frescura a esta cuvée.

Notas de cata:

La nariz es expresiva de fruta blanca con algunas notas de fruta roja. En boca es pleno y rico, con agradables expresiones de cítricos. El final es franco y claro, con un toque de salinidad que abre el apetito.

Combinaciones:

La vinosidad y la bella longitud en boca de este Champagne permiten numerosas combinaciones, desde las más sencillas hasta las más refinadas. Es el acompañamiento perfecto para un paté de conejo, un plato de tapas o quesos como el Salers o el Comté madurados durante 18 meses.