Mamoré Sem Amarras Carignan Rot 2020: Ein elegantes Wein für besondere Anlässe

Mamoré Sem Amarras Carignan Rot 2020 ist ein besonderer, schmackhafter Wein, der mit Sorgfalt und Fachwissen hergestellt wurde. Die für diesen exquisiten Wein verwendeten Trauben werden vor der Vorfermentationsmazeration und Fermentation in Marmorpressen in einem Kühlschrank auf 12ºC abgekühlt. Die Trauben werden dann bei kontrollierter Temperatur mit den Füßen zerstampft, bevor der Alterungsprozess beginnt. Dieser Wein reift sechs Monate in Edelstahltanks und fünf Monate in Flaschen, was zu einem komplexen Geschmack führt, der sicherlich zu gefallen weiß.

Rebsorten

Carignan ist die primäre Rebsorte, die zur Herstellung von Mamoré Sem Amarras Carignan Rot 2020 verwendet wird. Diese Traube ist eine Art spanisch-französischer Hybrid, der sorgfältig angebaut wurde, um Weine mit einem einzigartigen Geschmack herzustellen.

Verkostungsnotizen

Mamoré Sem Amarras Carignan Rot 2020 hat eine wunderschöne, offene Rubinfarbe. Sein delikater, duftender Geruch zeigt Kirsche, Himbeere, Erdbeere, etwas Nadelgehölz und Harz. Bei der Verkostung ist der rote Fruchtgeschmack leicht, sanft und ausgewogen, mit einer feinen Säure, die sich durch die gesamte Verkostungserfahrung zieht. Der elegante Abgang ist sehr erfrischend und voller Charakter.

Lager- und Servierhinweise

Mamoré Sem Amarras Carignan Rot 2020 sollte zwischen 17ºC-18ºC serviert werden. Die Flasche in waagerechter Position zu halten ist ebenfalls empfohlen.

Food Pairing

Dieser Wein ist perfekt für besondere Anlässe, da er gut mit Braten und Eintöpfen harmoniert.

Allergene

Mamoré Sem Amarras Carignan Rot 2020 enthält Schwefeldioxid.