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Este vino Carignan se hace con uvas que se han enfriado a 12ºC antes de la vinificación. La fermentación y el envejecimiento tienen lugar en prensas de mármol y depósitos de acero inoxidable, respectivamente. El producto final presenta un hermoso color rubí abierto, aromas delicados y fragantes de cereza, frambuesa, fresas silvestres, agujas de pino y resina. La boca está llena de fruta roja, ligera y equilibrada con una agradable acidez. Elegante y refrescante, se sirve mejor entre 17ºC-18ºC. Perfecto para asados y guisos, debe mantenerse en posición horizontal y contiene sulfitos.
Mamoré Sem Amarras Carignan Red 2020 es un vino especial y sabroso creado con cuidado y pericia. Las uvas utilizadas para elaborar este exquisito vino se enfrían en una nevera a 12ºC antes del proceso de maceración y fermentación preferenciales en prensas de mármol. Las uvas se pisan a pie a una temperatura controlada antes de que comience el proceso de envejecimiento. Este vino se envejece durante seis meses en tinas de acero inoxidable y cinco meses en botellas, lo que da como resultado un sabor complejo que sin duda agradará.
La variedad de uva Carignan es la principal utilizada para hacer Mamoré Sem Amarras Carignan Red 2020. Esta uva es un híbrido español-francés que se ha cultivado cuidadosamente para producir vinos con un sabor único.
Mamoré Sem Amarras Carignan Red 2020 tiene un hermoso color rubí abierto. Su delicado y fragante aroma presenta cereza, frambuesa, fresas silvestres, un toque de pino y resina. Al degustarlo, el sabor a frutos rojos es ligero, suave y equilibrado, con una fina acidez que recorre toda la experiencia de degustación. El elegante final es muy refrescante y lleno de carácter.
Mamoré Sem Amarras Carignan Red 2020 se debe servir entre 17ºC-18ºC. También se recomienda mantener la botella en posición horizontal.
Este vino es perfecto para ocasiones especiales porque combina bien con asados y estofados.
Mamoré Sem Amarras Carignan Red 2020 contiene sulfitos.
Ficha técnica
Referencias específicas
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