Quinta do Portal Vintage Classic Porto 2017: Ein klassischer Vintage-Port für jede Gelegenheit

Wenn Sie nach dem perfekten Vintage-Porto gesucht haben, um ihn mit Familie und Freunden zu teilen, ist der Quinta do Portal Vintage Classic Porto 2017 die perfekte Wahl. Dieser Vintage-Port wurde perfekt hergestellt, um seine intensive und reife Fruchtigkeit sowie die blumigen Aromen zu präsentieren, die ihm eine hervorragende Frische verleihen.

Weinbereitung und Rebsorten

Der Quinta do Portal Vintage Classic Porto 2017 wurde mit Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Franca Trauben hergestellt. Nachdem die Trauben von Hand geerntet wurden, werden sie mit Temperaturkontrolle bei 28-30 °C in Edelstahl-Lagares und Fässern gemacht. Der Wein wird dann für ein Jahr in einem Fass gelagert und im Juni in Flaschen abgefüllt. Während dieses Prozesses entwickelt der Wein sein einzigartiges und komplexes Aroma.

Verkostungsnotizen

Wie zuvor erwähnt, hat der Quinta do Portal Vintage Classic Porto 2017 eine intensive und reife Fruchtigkeit sowie duftende Blütenaromen, die ihm eine hervorragende Frische verleihen. Es ist gut strukturiert und hat ein reiches, mehrdimensionales Aromenprofil. Dieser Vintage Port erinnert an vergangene Jahrzehnte und wird Ihre Geschmacksknospen sicherlich begeistern.

Lagerung und Serviervorschläge

Um den vollen Geschmack und die Aromen des Quinta do Portal Vintage Classic Porto 2017 zu erhalten, ist es wichtig, die Flasche zwei Stunden vor dem Servieren zu öffnen und zu dekantieren. Es sollte zwischen 17º und 18º C serviert werden. Um sicherzustellen, dass der Wein in bestmöglicher Verfassung bleibt, sollte er auf der Seite in einem kühlen, trockenen und dunklen Ort gelagert werden.

Speisenbegleitung

Vintage-Ports sind normalerweise Nachspeisen, und dieser ist nicht anders. Genießen Sie ihn mit Käse wie Stilton oder Gorgonzola. Sie können ihn auch in eine Mahlzeit einbauen, z.B. indem Sie ein Steak au poivre mit einem jungen Vintage kombinieren. Was auch immer Sie es zu kombinieren wählen, dieser Vintage-Port ist sicher ein Hit.