Quinta da pedra escrita White apresenta um aroma altamente cítrico e mineral, notas de toranja, frutas tropicais discretas e flores silvestres aumentadas por uma forte mineralidade do solo puramente granito, com uma fumaça muito discreta. É extremamente fresco e persistente no paladar, com toques cítricos vibrantes que produzem uma combinação muito elegante, com uma acidez fresca e duradoura.