![Marcos Hehn Riesling Branco Marcos Hehn Riesling Branco](https://islandwinestore.com/5197-large_default/marcos-hehn-riesling-branco.jpg)
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Com notas limonadas e de pêssego verde, para além de algum floral. Não tem ainda o típico aroma apetrolado da casta. Na boca sente-se acidez alta muito vibrante, com notas de sumo de limão, lima, ameixa amarela e algum pêssego. Final limpo, direto, afiado, mineral, com permanente nota limonada.
Terroir
Vinhas situadas a 700m de altitude em suave encosta exposta a sudeste. Solos derivados de séries metamórficas de xisto com afloramentos de quartzo. Textura franco-arenosa com alguma pedregosidade.
Vinificação
Uvas colhidas para caixas de 20kg. Cachos prensados sem desengace (cachos inteiros) em prensa de pratos, sendo o mosto sulfitado, imediatamente bombeado para cubas de fermentação em aço inox, onde decorreu a decantação estática a baixa temperatura e após passagem a limpo, a fermentação.
Fermentação
Em cubas de aço inox com camisa de refrigeração a uma temperatura de 17ºC a 20ºC.
Ficha informativa
Referências específicas
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